Experimentelle Ketonester, die Gerüchten zufolge einen geheimen Wettbewerbsvorteil verschaffen sollen, sind jetzt erhältlich
Ketone, das Sportergänzungsmittel und die alternative Energiequelle, die unzählige Kommentare und Spekulationen ausgelöst haben, sind jetzt mit freundlicher Genehmigung des US-Unternehmens KetoneAid auf dem freien Markt erhältlich.
Die Vorgeschichte ihrer Entwicklung, die vom US-Militär als Quelle alternativer Energie finanziert wurde, die vom Körper verstoffwechselt werden soll, und geschaffen wurde, um die Leistung und Ausdauer amerikanischer Soldaten zu verbessern, klingt nach aufgebocktem Marketing-Geschwätz.
Abgesehen davon, dass Cyclist mit dem Erfinder der ersten Quelle leicht metabolisierbarer Ketone gesprochen hat.
Als alternative Energiequelle zu Glukose oder Fett werden Ketone auf natürliche Weise vom Körper produziert, wenn Fett abgebaut wird, wenn die alternativen Energiespeicher erschöpft sind.
Das von Kieran Clarke, Professor für physiologische Biochemie an der Universität Oxford, kreierte Getränk bedeutet, dass Sie Ihrem Körper Ketone direkt zuführen können, die dann in Energie umgewandelt werden können.
Während das Getränk, an dessen Entwicklung sie mitgewirkt hat, noch nicht für den Verkauf in Großbritannien geplant ist, hat ein Unternehmen in Amerika kürzlich ein Ketonprodukt auf den Markt gebracht.
KetoneAid gab vor, den extrem bitteren Geschmack beseitigt zu haben, der frühere Produkte begleitete, und versteigerte kürzlich die erste Charge im Handel erhältlicher Ketone und verkaufte 20 Flaschen D-Beta-Hydroxybutyrat, D-1, 3-Butandiol-Ketonester.
Ihre Website macht einige ziemlich reißerische Behauptungen über die Leistungsvorteile, wie „50 % längeres Training, 30 % mehr Watt, kein Muskelkater am nächsten Tag!“, „Umgehauen, wie gut es funktioniert!“und so weiter.
Eine etwas nüchternere Studie unter der Leitung von Professor Clarke, die in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurde, fand jedoch auch heraus, dass hochtrainierte Radfahrer, die von Ketonen angetrieben wurden, ihre Anstrengungen um bis zu 400 Meter über die Hälfte steigern konnten eine Stunde Aufwand.
Teilweise ist es diese Studie, die das Interesse von Athleten auf der ganzen Welt geweckt hat.
Trotzdem bleibt Professor Clarke pragmatisch in Bezug auf die Vorteile von Ketonen für die meisten Sportler im Vergleich zu herkömmlichen Glukosepräparaten und Getränken.
‘Wenn Sie Glukose allein oder Ketone allein haben, ist es nicht besser. Es ist genau dasselbe – es liefert nur Energie.
'Für Sprints ist Glukose eigentlich besser, weil du etwas Anaerobes brauchst', erklärte sie.
Obwohl das Ketongetränk für Ultra-Ausdauersportler von Vorteil ist, ist es unwahrscheinlich, dass es für aufstrebende oder professionelle Rennfahrer ganz so nützlich ist. Dies liegt daran, dass intensives Training hauptsächlich anaerob ist und der Körper auf Sauerstoff angewiesen ist, um Ketone zu verwerten.
'Das Keton selbst hemmt die Glykolyse, sodass Sie bei gleicher Übung Glykogen bewahren und viel weniger Milchsäure produzieren - dies wurde noch nie zuvor beobachtet.
'Was passieren kann ist, wenn du etwas machst, das kein Sprint ist, wie ein Marathon, wirst du nicht so schnell gegen die Wand schlagen. Nicht nur das, es verhindert auch, dass Sie danach Schmerzen haben “, fügte Professor Clarke hinzu.
Wie auch immer, die Universität Oxford ist von den Vorteilen der Ketone so überzeugt, dass sie ihr eigenes Spin-out-Unternehmen, T∆S Ltd, gegründet hat, um ihr eigenes Ketongetränk namens ΔG zu vermarkten.
Da sowohl sie als auch die Amerikaner Produkte auf den Markt bringen, werden Sportler in naher Zukunft wahrscheinlich mehr mit Ketonen experimentieren. Und zweifellos müssen die Anti-Doping-Behörden prüfen, ob ihre Verwendung im Wettbewerb weiter erlaubt ist.
Ketone: Wunder oder Mythos fragt Peter Stuart
Sie bekommen viel Presse, aber sind Ketone wirklich die Ernährungswunder, für die sie sich ausgeben?
„Ein Keton ist eine weitere Energiequelle“, sagt Kieran Clarke, Professor für physiologische Biochemie an der Universität Oxford und Erfinder des ersten ketonbasierten Getränks DeltaG.
Clarkes Entdeckung hat die Radsportwelt sehr aufgeregt, und Gerüchte haben sich verbreitet, dass Flaschen mit Ketongetränken für jeweils 2.000 € (1.500 £) an Profiradfahrer verkauft wurden.
Ein Keton wird normalerweise vom Körper verstoffwechselt, um Energie zu erzeugen, und entsteht aus Fett. „Es wird normalerweise produziert, wenn Sie nichts gegessen haben oder wenn Sie eine ketogene Diät einh alten“, sagt Clarke.
‘Die Forschung wurde ursprünglich von der US-Armee finanziert. Sie wollten, dass jemand ein wirklich effizientes Essen erfindet, und wir sagten, wir könnten das tun.’
Das von Clarke kreierte Getränk bedeutet, dass Sie Ihrem Körper direkt Ketone zuführen können, die in Energie umgewandelt werden können.
„Es hat ähnliche Wirkungen wie Glukose und es funktioniert genauso wie Glukosegetränke, es liefert Energie für deine Muskeln.“
Entscheidend ist jedoch, dass es keine erkennbaren Vorteile gegenüber Glukose hat. Der Hauptvorteil, argumentiert Clarke, besteht darin, Ihre Energie wieder aufzufüllen, sobald Ihr Glykogenspiegel aufgebraucht ist.
„Events, die fünf oder sechs Stunden dauern, eignen sich wahrscheinlich am besten dafür“, sagt sie. „Aber ich denke, es hängt von der Person ab, und es hängt auch davon ab, wie effizient sie ihre verschiedenen Substrate nutzen.“
Während es Gerüchte über Ketonpräparate gibt, die sich im Peloton verbreiten, weist Clarke sie schnell zurück: "Nein, das haben sie nicht, da wir nicht genug hergestellt haben", sagt sie.
‘Natürlich gibt es Ketonsalze aus Amerika. Aber sie haben einen verwendet, der nicht wirklich vom Körper verstoffwechselt wird “, sagt sie. „Es ist also das Äquivalent zu Himbeerketonen, die vom Körper nicht verstoffwechselt werden.“
Wenn Sie im Internet Werbung für Himbeerketone gesehen haben und darüber nachgedacht haben, sich welche als Leistungsverstärker zu besorgen, denken Sie an diese eine wichtige Tatsache: Sie wirken nur, wenn Sie eine Himbeere sind.
