Erhöhen Sie Ihre Pedalkraft mit unserer Auswahl an natürlichen, gesunden, fahrradfreundlichen Smoothie-Rezepten
Smoothies sind gut für dich, oder? Nun, nein, nicht immer. Es kommt darauf an, was drin ist: Wenn Sie die falsche Mischung von Zutaten hineingeben, können sie tatsächlich ziemlich schlecht für Sie sein.
Besonders einige Frucht-Smoothies sind vollgestopft mit Zucker, obwohl sie uns oft als supergesunde Option verkauft werden.
Und wenn wir vollgestopft sagen, meinen wir das auch so. Eine Studie aus dem Jahr 2014 mit 50 Produkten, die in Supermärkten, Cafés und Lebensmittelgeschäften verkauft wurden, ergab, dass mehr als die Hälfte mindestens sechs Teelöffel Zucker (30 g) enthielt, während einige bis zu 24 (120 g) in einem einzigen Getränk enthielten.
Das waren auch nicht unbedingt zugesetzte Zucker. Fruchtsmoothies und -säfte entfernen die meisten Ballaststoffe der Frucht – das übrig gebliebene Fruchtfleisch, das am Ende des Prozesses oft weggeworfen wird.
Zu viel Zucker
Was übrig bleibt, ist ein konzentriertes Getränk, das fast den gesamten Zucker aus allen verwendeten Früchten enthält. Und während Obst gesund ist, könnten Sie einen Saft trinken, der aus einem halben Dutzend Orangen besteht, sagen wir.
Und du würdest niemals eine Tüte voll davon aufessen, oder? Nun, vielleicht würden Sie das tun, aber wir raten davon ab.
Bedeutet das also, dass Sie Ihren Mixer komplett entsorgen sollten?
Natürlich nicht. Aber es gibt einfache Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie es verwenden, um Ihre Gesundheit zu verbessern und nicht zu beeinträchtigen.
Das richtige Obst
Denke zuerst an die Früchte, die du verwendest. Fügen Sie zum Beispiel zwei Bananen hinzu, und Sie fügen 30 g Zucker hinzu – fast genug für Ihre empfohlene Tagesdosis.
Also schau lieber auf zuckerarme Früchte wie saisonale Winterbeeren.
Vermeiden Sie aus naheliegenden Gründen auch Vollfettjoghurt. Wenn du diese so wichtige glatte Textur haben möchtest, versuche es stattdessen mit einer halben Avocado.
Sie erh alten nicht nur eine glatte Dicke, sondern auch eine gesunde Dosis an essentiellen Fetten und Kalium im Prozess – was eine gute Nachricht für Ihr Herz und Ihren Blutdruck ist.
In der Tat, wenn du darüber nachdenkst, was du in deinen Smoothie tun sollst, ist Grün die gesündeste Option.
Grünkohl und Spinat
Es mag unattraktiv klingen, aber die Zugabe von dunkelgrünem Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat zu Ihrem Smoothie ist eine großartige Idee: Sie enth alten weniger Zucker und strotzen vor Antioxidantien, die helfen, Ihren Körper von Giftstoffen zu reinigen.
Zu guter Letzt, achten Sie auf Zucker, der sich aus anderen Quellen einschleicht. Stellen Sie sicher, dass alle Flüssigkeiten, die Sie verwenden, ungesüßt sind. Mandel- oder Kokosmilch sollte zum Beispiel ohne Zuckerzusatz sein.
Alternativ kannst du auch ungesüßten grünen Tee oder einfach nur Wasser verwenden. Und wenn Sie der Mischung Proteinpulver hinzufügen, stellen Sie erneut sicher, dass es keine künstlichen Süßstoffe enthält.
Klicken Sie sich vor diesem Hintergrund auf die nächste Seite für sechs supergesunde Smoothie-Rezepte, die Ihr System für bessere Leistungen im Sattel in den Monaten mit k altem Wetter anfeuern werden…
Sechs Smoothie-Rezepte zum Ausprobieren
Der Entzündungsbekämpfer
Zutaten
Alle Zutaten in einen Mixer geben, mit Kokoswasser auffüllen und 35 Sekunden lang pürieren.
Lange Fahrten können Muskeln und Gelenke abnutzen, besonders bei k altem Wetter.
Dadurch kommt es oft zu Entzündungen, die dieses Rezept – wegen des Grünkohls und der Kurkuma – zu beruhigen hilft.
Die vor dem Training
Zutaten
Rübe, Apfel und Karotte waschen und schälen. Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer. Nach Bedarf mit Kokoswasser auffüllen und blitzen.
Die darin enth altene Rote Bete macht es ideal, um Ihr Training zu verbessern, da Studien zeigen, dass es hilft, die Ausdauer zu steigern, indem es die Menge an Sauerstoff reduziert, die Ihre Muskeln benötigen, um länger zu funktionieren.
Die Entgiftende
Zutaten
Spinat und Grünkohlblätter waschen, Avocado schälen und würfeln und zusammen mit den Trauben und der Schale in den Mixer geben.
Mit dem Kokoswasser auffüllen und pürieren.
Die Avocado sorgt für Textur, hilft aber auch dabei, die vollen ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Grünkohl und Spinat freizusetzen, um die Aufnahme von Antioxidantien zu verbessern.
Der Energiespender
Zutaten
Der in diesem Rezept verwendete Kaffee muss vorgebrüht und gekühlt werden.
Wenn Sie dies haben, geben Sie es mit den anderen Zutaten in den Mixer, füllen Sie es mit der Mandelmilch auf und pürieren Sie es, bis es glatt ist.
Kakaostückchen sind im Grunde reine, ungesüßte Schokolade (Juhu!). Sie sind reich an Magnesium, Eisen und Antioxidantien und sorgen zusammen mit dem Kaffee für einen gesunden Auftrieb, der wie ein Genuss schmeckt!
Nach dem Training
Zutaten
Kefir ist ein säuerlich schmeckendes Milchgetränk, das Ihren Eingeweiden gut tut und in Geschäften wie Co-Op, Sainsbury's und Boots zu finden ist (siehe Bio-tifuldairy.com).
Wenn es zu den anderen Zutaten hier hinzugefügt wird, wie z. B. Sojaprotein (hollandandbarrett.com, £19 für 908g), hilft es Ihren Muskeln, sich schneller von einem harten Tag im Sattel zu erholen.
Der Profi
Zutaten
Früchte schälen und würfeln, Beeren, Kerne und Schale zugeben. Mit Reismilch auffüllen und pürieren.
Søren Kristiansen, Chefkoch von Team Sky, verwendet Reismilch in seinen Smoothies, da sie besser für den Darm ist als Kuhsaft, hilft, nervöse Mägen vor dem Rennen zu beruhigen, und bietet gleichzeitig eine feine Mischung aus Proteinen, Vitaminen und gesunden Fetten.
Und wenn es für Team Sky gut genug ist…
