Sei kein Dagobert und vergnüge dich dieses Weihnachten mit diesen Protein-Lebkuchenplätzchen vom Fahrrad
Jeden Januar hole ich mein verstaubtes Fahrrad in der Weihnachtszeit ab, fahre in die Kent Lanes und tue überrascht, wenn ich mich durch die sanftesten Steigungen kämpfe.
Das liegt normalerweise daran, dass ich ein paar Kilogramm schwerer bin, dank eines nachsichtigen Weihnachtsfestes, bei dem ich viel zu viele Schweine in Decken gegessen und zu viel Portwein getrunken habe.
Zum Glück könnten mir Wiggle und Bio Syngery Protein dieses Weihnachten mit ihren Lebkuchenplätzchen aus Kokosproteinpulver zu Hilfe kommen.
Um Sie davon abzuh alten, nach einem weiteren After Eight zu greifen, bietet Ihnen das Rezept eine süße Leckerei, die die Naschkatzen in Schach hält und bei der Erholung nach einer Radtour hilft, wenn Sie sich davon abwenden können jährliche Weihnachtswiederholung von The Great Escape.
Die vollständige Rezept- und Zutatenliste finden Sie unten und obwohl wir die Kekse noch nicht im Cyclist-Büro gebacken haben, haben wir das Gefühl, dass dies ein perfekter Weihnachtssnack sein könnte.
Zutaten für 8-10 Kekse
300g Instant Haferbrei
125g Kokosproteinpulver (Whey Hey Coconut von Bio-Synergy)
1/4 Teelöffel Natron
1 Prise Salz
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
3 große Eier
50g brauner Zucker
40g Butter
2 Amerikanisches Zahnfleisch
Blaue, weiße und rosa Glasur
1 Zuckerstange
Schritt für Schritt
- Backofen auf 190 C / Gas 5 vorheizen
- Haferflocken in einer Küchenmaschine mahlen, bis die Konsistenz von Mehl erreicht ist (dies ist nur optional!)
- Hafermehl mit Bio-Synergy Kokosproteinpulver, Natron und Salz mischen und beiseite stellen
- Butter im Backofen oder in einem Topf erwärmen, bis sie fast flüssig ist
- Zucker, Eier, Butter und Vanille verquirlen. Zum Hafermehl und Proteinpulver geben und gut vermischen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Keksteig auf das Blech geben
- Forme mit deinen Fingern oder, falls vorhanden, eine Form mit einer Form. (Ich habe meine ohne Form gemacht, habe nur ein 'Gingey'-Bild im Internet nachgeschlagen, um ein Modell zu verwenden)
- Im Ofen 6 bis 8 Minuten backen. Nicht überbacken. 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen
- Fügen Sie das Sahnehäubchen und die amerikanischen Hartgummis als Dekoration hinzu, indem Sie ein Bild als Vorlage verwenden
